“조리사인 내가 선택한 간헐적 단식, 아랫배가 보내준 신호”

요즘 들어 부쩍 아랫배가 불편하다는 느낌이 들었어요.
바지 라인을 따라 배가 나오고 있다는 걸 스스로 인지하게 된 순간,
‘이제는 뭔가를 바꿔야겠다’는 생각이 들더라고요.

제가 하는 일은 현장 식당 조리사예요.
매일 아침 4시 반에 눈을 뜨고 분주하게 하루를 시작해요.
하루 종일 식재료를 만지고 음식을 하다 보니,
모순되게도 제 건강은 늘 뒷전이었던 것 같아요.

그런데 어느 날, 문득 이런 생각이 들었어요.
“나는 음식을 만들지만, 정작 제대로 된 나만의 식습관은 없구나.”

그래서 시작하게 된 게 간헐적 단식이었어요.

---

☀️ 하루 루틴: 조리사의 간헐적 단식 방식

저는 아침에 일어나자마자 따뜻한 레몬차 한 잔으로 하루를 시작해요.
그렇게 공복 상태로 오전을 보내고, 오전 11시쯤 점심을 먹습니다.
점심은 따로 제한 없이 현장에서 먹는 일반식사예요.
돼지고기볶음도 먹고, 된장국도 먹고요.
일할 땐 에너지가 필요하니까요.

저녁은 오후 5시에서 6시 사이.
이때는 주로 야채 위주의 가벼운 식사를 해요.
샐러드나 데친 채소에 오리엔탈 드레싱,
가끔은 두부를 곁들이기도 해요.

그리고 하루 내내 물은 레몬수 와 블랙커피(원두2잔)를 마셔요.
상큼하고 포만감도 살짝 있어, 군것질 생각이 덜 나더라고요.

---

📈 실천 2주차 기록

• 체중: 약 1.7kg 감량
• 복부: 아랫배 압박감 줄어듦
• 컨디션: 공복 집중력 상승, 피로감은 오히려 덜함
• 식욕: 일정 시간 안에만 먹으니 오히려 과식이 줄었어요

---

🍲 내가 직접 실천한 식단 예시

시간 식단 구성

아침 4:30	따뜻한 레몬차 한 잔
점심 11:00	일반식 (잡곡밥 + 된장국 + 메인반찬 + 나물 등)
저녁 5:30	야채샐러드 + 두부 + 데친 채소 or 김치
공복 중	블랙커피, 레몬수, 따뜻한 보이차, 물만 섭취

---

💬 진짜 느낀 점

사실 조리사라는 직업은 ‘음식에 가장 가까운 사람’이지만,
정작 자기 몸에 가장 무심한 직업이기도 해요.
항상 손님들 식사는 정성 들여 만들지만,
내 한 끼는 허둥지둥 먹거나 그냥 넘기는 경우가 많았죠.

그런데 간헐적 단식을 시작한 후로
**“내가 나를 대하는 방식”**이 조금씩 바뀌기 시작했어요.
공복 시간을 의식하면서 나를 아끼고 챙기게 되더라구요..
자연스럽게 ‘이건 진짜 먹고 싶은 건가? 그냥 습관인가?’를 생각하게 돼요.

---

💡 조리사에게 추천하는 실전 팁

• 식욕 유혹 많은 직장일수록 공복 시간 엄격하게 잡기
• 레몬수나 따뜻한 차 활용해서 허기를 다스리기
• 점심은 충분히, 저녁은 가볍게 구성하는 게 포인트
• 식사 시간 외 간식은 아예 없애기 (습관이 됩니다)

---

🙏 마무리하며

지금도 완벽하진 않지만,
조금씩 달라지고 있다는 게 가장 큰 힘이 되는 것 같아요.
아랫배는 확실히 덜 불편해졌고,
하루 일과가 끝나도 예전보다 가볍다는 느낌이 들어요.

만약 바쁜 직장인, 조리사, 또는 식욕 조절이 어려운 분이라면
한 번쯤 16:8 간헐적 단식을 시도해보셨으면 해요.
지금 제 몸이 그러하듯,
당신의 몸도 분명히 반응할 거예요.

 

 

 

 

"가강 인기있는글 BEST 5"

아프지 않고 오래 사는 사람들의 공통된 '5가지' 비밀 루틴

2025.08.04 - [분류 전체보기] - 의사도 추천하는 하루 5분 건강 루틴, 꾸준히 하면 병원비 아낄 수 있어요"

의사도 추천하는 하루 5분 건강 루틴, 꾸준히 하면 병원비 아낄 수 있어요"

 

2025.08.04 - [분류 전체보기] - "이 숫자는 절대 안 나와"...통계학 박사가 말하는 3가지 로또 당첨 공략법

"이 숫자는 절대 안 나와"...통계학 박사가 말하는 3가지 로또 당첨 공략법